II SIMPOSIO DE TECNOLOGIA DO PESCADO

"Produzindo alimento evitando o desperdício"

PROGRAMAÇÃO

PROGRAMAÇÃO_alteração.pdf (233076)

27 DE ABRIL DE 2016

HORÁRIO

ATIVIDADES

LOCAL

08:00 – 09:00

Recepção aos participantes e entrega de material

Prédio do Curso de Ciências Biológicas

08:00 – 12:00

MINICURSOS

1. UTILIZAÇÃO DE ESCAMAS DE PESCADO PARA A PRODUÇAO DE BIOJOIAS - (Prof. Dr. Carlos Cordeiro - UFPA)

2. TÓPICOS ESPECIAIS DE ESTATÍSTICA APLICADA, NO PROCESSAMENTO PÓS COLHEITA DO PESCADO - (Prof. Dr. Paulo de Paula Mendes)

3. PRODUÇÃO DE SILAGEM E COMPOSTAGEM COM RESIDUOS DE PEIXE - (Profa. Mcs. Leonildes Ribeiro Nunes - UEMA)

4. MICRO-ORGANISMOS INDICADORES NA TECNOLOGIA DO PESCADO - (Profa. Dra. Emiko Shinozaki - UFRPE)

12:00 – 14:00

INTERVALO PARA ALMOÇO

14:00 – 18:00

MINICURSOS - Continuação

18:00

Cerimônia de Abertura - Coquetel

28 DE ABRIL DE 2016

HORÁRIO

ATIVIDADES

LOCAL

08:00 - 09:00

Inscrição e entrega de material

Recepção

08:30 – 10:00

PALESTRA 1: A microbiologia na conservação do pescado

PALESTRANTE: Profa. Dra. Emiko Shinozaki - UFRPE

Auditório do Curso de Ciências Biológicas

10:00 – 10:30

COFFEE BREAK

10:30 – 12:00

PALESTRA 2: Normas e regulamentos aplicados a Inspeção do pescado

PALESTRANTE: Prof. Rafael Lobato - UEMA

12:00 -14:00

INTERVALO PARA ALMOÇO

-

14:00 – 15:30

PALESTRA 3: TEMA: Estatística aplicada: uma ferramenta na Tecnologia do Pescado

PALESTRANTE: Prof.Dr. Paulo de Paula Mendes

Laboratório do Curso de Ciências Biológicas

15:30 – 16:00

COFFEE BREAK

16:00 – 17:30

MESA REDONDA: Aproveitamento integral do pescado - Aproveitamento de Resíduos

MODERADORA: Profa. Dra. Elaine  Santos - UEMA

PALESTRANTES: Prof. Dr. Carlos Cordeiro - UFPA

                           Eng. de Pesca Isabela Guterres - UFMA

29 DE ABRIL DE 2016

HORÁRIO

ATIVIDADES

LOCAL

08:30 – 10:00

PALESTRA 1: Elaboração de subprodutos como subsidio para geração de renda em comunidades pesqueira

PALESTRANTE: Profa. Mcs. Leonildes Ribeiro Nunes - UEMA

Auditório do Curso de Ciências Biológicas

10:00 – 10:30

COFFEE BREAK

10:30 – 12:00

PALESTRA 2: Industria de Pescado: Inovação e desenvolvimento de novos produtos

   PALESTRANTES: Prof. Dr. Ricardo Targino - UFPB

12:00 – 14:00

INTERVALO PARA ALMOÇO

14:00 – 16:00

APRESENTAÇÃO DE TRABALHOS - Pôster

16:00 – 17:00

Entrega  dos certificados e premiação do melhor trabalho

17:00 - 18:00

Cerimônia de encerramento

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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